O IFSULDEMINAS – Campus Muzambinho, por meio da coordenação e dos estudantes do Curso Técnico Integrado em Alimentos, realizou mais uma ação de impacto social ao transformar abóboras doadas pela Associação dos Agricultores Familiares de Muzambinho em deliciosos doces destinados a entidades assistenciais do município.

A atividade foi orientada pela professora Bianca Sarzi de Souza, com o apoio da coordenação da Agroindústria, representada por Priscila Faria Rosa Lopes, e dos colaboradores do setor, que forneceram suporte técnico e operacional para toda a produção. Os alunos produziram baldes de 10 litros de doce de abóbora, posteriormente distribuídos para as instituições Casa Lar de Muzambinho, AFAM, Casa de Apoio ao Menor, Asilo São Vicente, Vila São Benedito e Projeto do Deserto.

Mais do que uma vivência prática em agroindústria, a ação reforçou valores como solidariedade, responsabilidade social e integração com a comunidade. O trabalho articulado entre estudantes, a coordenação do curso e o setor de agroindústria do campus demonstra a força da educação profissional aliada ao compromisso com o desenvolvimento local.

A parceria com a Associação dos Agricultores Familiares – que forneceu as abóboras utilizadas na produção – evidenciou a importância da relação entre o Instituto Federal e os produtores rurais. A associação, que reúne cerca de 50 famílias agricultoras, desenvolve projetos como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Mercado do Produtor, fortalecendo a economia local, o acesso a alimentos de qualidade e a valorização da agricultura familiar.

A iniciativa também destaca o protagonismo feminino no campo: metade das famílias participantes dos projetos da associação é composta por mulheres agricultoras, que desempenham papel essencial na produção e na organização das ações.

Com o envolvimento ativo dos estudantes e da equipe do campus, o IFSULDEMINAS – Campus Muzambinho reafirma sua missão de promover ensino, extensão e cidadania, mostrando que a união entre educação e agricultura pode gerar resultados concretos e transformadores para toda a comunidade.

Destacamos, abaixo, os alunos do Curso Técnico em Alimentos envolvidos com a ação:

TEXTO: Aracele Garcia de Oliveira Fassbinder

IMAGENS: CGEX